2015年，湖南省农产品加工业销售收入达到7000亿元，实现农产品加工业产值超农业总产值。”这是即将出台的《湖南省农产品加工业振兴规划》（以下简称《规划》）所描绘的蓝图。

　　今天，该省乡镇企业局就这一《规划》广泛征求专家意见。专家们表示，《规划》找准了着力点，体现了我省的特色；“7000亿元”的目标通过努力，完全能够实现。

　　“十一五”以来，湖南省农产品加工业快速发展。去年，该省农产品加工业销售收入达到2560亿元，比2005年增长1.2倍，年均增速21.7%。该省乡镇企业局局长肖彬称：“未来5年，我省农产品加工业年均增速只需达到18%，即可实现‘7000亿元’的目标。”

　　《规划》明确，未来5年重点发展粮食、畜禽产品、油料、果蔬、茶叶、淡水产品、棉麻、竹木加工等8大重点产业，努力构建原料基地、龙头企业和品牌、科技创新、市场流通、产品质量安全等5大产业支撑体系，该省乡镇企业局首次提出打造粮食加工业、畜禽加工业、果蔬加工业三大“千亿元产业”。湖南省农业产业化办公室首次提出“3255工程”，即到2015年，全省形成年销售收入过100亿元的龙头企业3家，过50亿元的20家，过10亿元的50家，过亿元的企业500家。

　　该省农产品加工首席专家单杨认为，《规划》前景令人鼓舞。

　　变蓝图为现实，从三个“千亿元产业”来看，粮食关键在于通过加工，变“大粮仓”为“大厨房”；畜禽产品要在分割肉加工、精细加工方面下功夫；果蔬产业则要抓住湘菜红火的机遇，推广净菜、配菜；加大速冻菜的出口。

（责任编辑：张晓远）